本棚の本　2023.4月

株式会社あわわさんの書籍をお取り扱いしております。

素顔のとくしま、紡ぐ物語

めぐる、

写真は4月20日に発刊になったばかりの

16 特集 食卓を支えるもの

なじみの味はどうやってつくられているのだろう。

味付のり

地ソース

漬物

里浦わかめ

塩

酢

醤(ひしお)

ゆこう果汁

梅

みりん

味噌

毎日口にする食事の味付けである調味料。

途絶えず手にすることができるのは、支えている人たちがいるからこそ。

めぐる、という雑誌は“もの”にフォーカスしながらも、

しっかりと“ひと”が際立つ取材記事にいつも心が動かされます。

13からお取り扱いしておりますので、どうぞ遡って読んでみてください。

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