子育てお役立ちブログ

2020年7月21日 自家製☆キューちゃん風漬け物を作ってみたよ~ハッピーライフ~

こんにちは(´∀`*) kiranah yoga の槙野マキです。

この季節、沢山頂くキュウリ!!!
一度に沢山撮れるし
長期保存がきかないから
大量に頂いた時は、悩んじゃいませんか?

そこで、オススメしたいのが☆
キュウリのキューちゃん風漬け物。

これ、簡単でめちゃ美味しいのでシェアさせてください(๑˃ꇴ˂๑)

【材料】
キュウリ  500g
醤油    1カップ
砂糖    100g
みりん   25g
酢     25g
生姜    適量

①キュウリを5mm〜2cm幅くらい、お好みサイズに切って塩もみに30分くらい放置する

B5DDCA81-825D-463B-B401-C2F47DB7C04A

②鍋に、キュウリ以外の材料を入れ沸騰させる。沸騰したら、その中に①のキュウリを入れる

93CC920D-31A0-4D4B-AF35-948B48BC133C

③冷めたら②を、ボールなどに取り出し
再び鍋を沸騰させ、その中にキュウリを入れる

D11F2EF4-6E04-4236-8A0D-7F945657C72B

④これを2.3回繰り返したら⭐︎出来上がり⭐︎

これ本当に美味しいし、
キュウリを大量消費できます♡

前のページに戻る